Savoir comment placer correctement les verres sur une table est un geste utile et pratique qui permet de faciliter le service, mais aussi d’offrir une présentation soignée. Placer les verres à l’endroit exact peut aider à répartir également la boisson et ainsi offrir une apparence plus professionnelle. Découvrez donc ici, nos conseils pour bien disposer les verres sur une table.
Organisation des Verres sur une Table
L’organisation des verres sur une table est l’une des choses les plus importantes à prendre en compte lors du service d’une boisson. Il est important de positionner les verres dans le bon ordre, afin que vous puissiez servir votre boisson tout en maintenant un certain niveau d’hygiène.
Avec quoi Faut-il Placer les Verres ?
Les verres doivent être placés sur une surface propre, sèche et stable. Vous devez également veiller à ce qu’ils ne soient pas trop proches les uns des autres, car cela peut entraîner un risque de bris des verres si vous les déplacez pendant le service. Les verres en cristal peuvent se briser facilement, alors soyez prudent si vous utilisez ce type de verres.
Quelle Est la Meilleure Façon de Disposer les Verres sur une Table ?
La meilleure façon de disposer les verres sur une table est de les mettre dans un cercle, comme indiqué sur l’image ci-dessous :
Dans cette configuration, les verres sont espacés pour éviter toute collision entre eux durant le service. De plus, leur disposition en cercle offre une présentation très esthétique.
Quel Type de Verres Utiliser ?
Il existe différents types de verres qui peuvent être utilisés pour servir diverses boissons. Certains verres sont conçus spécifiquement pour les vins rouges et blancs, tandis que d’autres sont génériques et conviennent à n’importe quelle boisson chaude ou froide. Voici quelques exemples de verres adaptés aux principales boissons :
- Verres à eau : Ces verres sont généralement petits et leur forme est conique. Ils sont souvent faits en cristal et ont une capacité allant de 50 ml à 250 ml.
- Verres à vin rouge : Ce sont des verres à pied plus grands que les verres à eau. Ils ont une forme conique et sont souvent faits en cristal. Leur capacité varie entre 180 ml et 420 ml.
- Verres à vin blanc : Ces verres sont plus petits et similaires à ceux utilisés pour le vin rouge, mais ils sont plus hauts et plus minces. La capacité de ces verres est comprise entre 90 ml et 270 ml.
- Verres à bière : Comme leur nom l’indique, ces verres sont spécialement conçus pour servir des bières. Ils sont généralement faits en verre et ont une capacité d’environ 350 ml.
Enfin, si vous servez des cocktails, vous pourrez trouver des verres spécifiques pour cette boisson. Ils sont généralement plus grands et ont une forme unique.
Règles à Suivre Lors du Service des Boissons
Après avoir disposé les verres sur la table, il y a quelques règles à suivre pour assurer un service impeccable :
- Tenez le plateau avec une main et tenez le verre avec l’autre lorsque vous servez la boisson.
- Placez toujours le verre le plus proche de vous en premier.
- Utilisez un torchon propre pour essuyer les verres avant de les servir.
- Servez la boisson en douceur et sans secouer le verre.
- Ne remplissez jamais entièrement les verres, car cela pourrait provoquer des débordements.
- Repliez le torchon après avoir fini de servir les boissons.
En respectant ces règles, vous obtiendrez des verres parfaitement empilés et bien rangés.
Conclusion
Placer les verres sur la table de manière appropriée est une étape importante pour le bon déroulement du service des boissons. Il est primordial de choisir le bon type de verre pour chaque boisson et de les disposer dans le bon ordre pour éviter tout risque de collision. Enfin, suivez les règles mentionnées ci-dessus pour un service impeccable.
